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für Bildung mit Mehrwert


Der Mensch ist, was er isst

Witiker Gespräche

Beschreibung

Ein Einkauf bei Coop oder Migros genügt, und man wird sich bewusst, dass Ernährung weit mehr ist als eine biologische Notwendigkeit. Slow Food, Fair Trade, vegetarisch, vegan – wofür wir uns als Konsumentinnen und Konsumenten auch immer entscheiden, wir kaufen nicht bloss ein, um unseren Hunger zu stillen. Längst ist Ernährung identitätsstiftend geworden. Darum gilt der bekannte Ausspruch des Philosophen Ludwig Feuerbach auf seine Weise immer noch: «Der Mensch ist, was er isst.»

Welche Regeln und Bedürfnisse bestimmen unser Essverhalten? Was macht der Glaube, sich gesund ernähren zu müssen, mit uns? Wie weit prägen religiöse Vorstellungen unsere Esskultur noch? Oder sind daraus pseudoreligiöse Überzeugungen geworden? Hat unser Konsum auf das weltweite Hungerproblem einen Einfluss? Die Witiker Gespräche 2019 beleuchten unsere Esskultur aus vier Perspektiven: vom Landwirt, der am Anfang unserer Nahrungskette steht, bis zum Foodscout, der kulinarische Leckerbissen in den entferntesten Winkeln der Erde aufzuspüren versucht.

Hören Sie zu, diskutieren Sie mit und denken Sie nach. Gastgeber sind die evang.-ref. und die röm.- kath. Kirchgemeinde Witikon sowie die Paulus Akademie.

Bemerkungen

PROGRAMM
Mittwoch, 9. Januar 2019, 19.30–21.00 Uhr
Die Zukunft der Landwirtschaft
Welche Rolle spielt die Landwirtschaft in unserer Nahrungskette? Wie könnte eine innovative, ethisch verantwortungsvolle, aber ökonomisch nachhaltige Landwirtschaft aussehen? Der Soziologe Jakob Weiss beschreibt in seinem Buch «Die Schweizer Landwirtschaft stirbt leise» Fehlentwicklungen in unserer Agrarpolitik. Der Landwirt Christian Rathgeb spricht über den Arbeitsalltag in einem der grössten Biolandwirtschaftsbetriebe der Schweiz.
Moderation: Hans-Peter von Däniken

Mittwoch, 16. Januar 2019, 19.30–21.00 Uhr
Hunger
Essen und Trinken haben eine Kehrseite: den Hunger. Weltweit hungern mehr als 800 Millionen Menschen. Deutlich mehr noch leiden an Mangelernährung. Alle zehn Sekunden stirbt ein Kind. Dabei gehört das Recht auf Nahrung zu den Menschenrechten,und es gäbe genug Nahrung für alle. Der Theologe und Ethiker Prof. em. Dr. Christoph Stückelberger analysiert die gegenwärtige Situation, erörtert die Gründe des Hungers und benennt Strategien, wie er bekämpft werden kann.
Moderation: Renate Bosshard-Nepustil

Mittwoch, 23. Januar 2019, 19.30–21.00 Uhr
Religion geht durch den Magen
Wer isst und trinkt, folgt – bewusst oder unbewusst – Regeln, die nicht nur von der Biologie bestimmt sind. Entsprechend kennen alle Kulturen und Religionen Speisegebote oder Tabus. Die Religionswissenschaftlerin Hélène Coste geht den Fragen nach, warum die Menschen ohne solche Regeln und Einschränkungen offenbar nicht auskommen, welche Religionen welche Speisegebote kennen und wie diese erklärt werden. Rabbiner Ruven Bar Ephraim zeigt, was die Speisegebote im Judentum bedeuten und wie man damit umgeht.
Moderation: Prof. Dr. Erich Bosshard-Nepustil

Mittwoch, 30. Januar 2019, 19.30–21.00 Uhr
Foodporn als Religion
Rund um das Essen werden Hochfeste zelebriert (Street Food Festival, Food Zürich, Slow Food Market …). In den Tempeln der Kochkünste und den Gottesdiensten der Kochshows werden den verschiedenen Formen des Ernährungsglaubens gehuldigt (vegetarisch, vegan, lactosefrei …). Ist Foodporn zur Ersatzreligion geworden? Mit dem Foodscout von Globus Delicatessa, Richard Kägi, gehen die vier Moderatoren der Witiker Gespräche dem Thema Ernährung als Pseudoreligion nach.

Leitung

Renate Bosshard-Nepustil, Pfrn. ev.-ref. Kirchgem. WitikonProf. Dr. Erich Bosshard-Nepustil, Pfr. ev.-ref. Kirchgem. WitikonDr. Andreas Rellstab, Pfr. röm.-kath. Kirchgem. St. Anton/Maria Krönung Hans-Peter von Däniken, Dir. Paulus Akademie

Veranstalter
Ort
Beginn

Mittwoch, 09.01.2019, 19:30

Ende

Mittwoch, 30.01.2019, 21:00

Weitere Informationen

Leben, Beziehung, Gesellschaft

12.12.2018

Flüeli-Ranft


18.12.2018

Kafi Hirschli, Hirschengraben 7, 8001 Zürich


22.12.2018

Seminarhotel Mattli Antoniushaus


01.01.2019

nach Absprache in den Kirchgemeinden


04.01.2019

Seminarhotel Mattli Antoniushaus


09.01.2019

Lassalle-Haus Bad Schönbrunn CH-6313 Edlibach


11.01.2019

Lassalle-Haus Bad Schönbrunn CH-6313 Edlibach


14.01.2019

Lassalle-Haus Bad Schönbrunn CH-6313 Edlibach


03.02.2019

Tagungshaus Rügel, Seengen


20.02.2019

Zentrum Neu-Schönstatt, 8883 Quarten


22.02.2019

Lassalle-Haus Bad Schönbrunn CH-6313 Edlibach


23.02.2019

Tagungshaus Rügel, Seengen


01.03.2019

Hirschengraben 50, 8001 Zürich


02.03.2019

Lassalle-Haus Bad Schönbrunn CH-6313 Edlibach


06.03.2019

Lassalle-Haus Bad Schönbrunn CH-6313 Edlibach


14.03.2019

Lassalle-Haus Bad Schönbrunn CH-6313 Edlibach


19.03.2019

Bullingerhaus, Jurastrasse 13, Aarau


23.03.2019

Zentrum Neu-Schönstatt, 8883 Quarten


23.03.2019

Tagungshaus Rügel, Seengen


06.04.2019

Zentrum Neu-Schönstatt, 8883 Quarten


27.04.2019

Zentrum Neu-Schönstatt, 8883 Quarten


16.05.2019

Reformierte Kirche Safenwil


17.05.2019

Zentrum Neu-Schönstatt, 8883 Quarten


17.05.2019

Stadtkirche Zofingen


21.05.2019

Haus der Reformierten, Stritengässli 10, Aarau


13.06.2019

Haus der Reformierten, Stritengässli 10, Aarau


20.06.2019

Zentrum Neu-Schönstatt, 8883 Quarten


22.06.2019

Tagungshaus Rügel, Seengen


25.06.2019

Lassalle-Haus Bad Schönbrunn CH-6313 Edlibach


10.07.2019

Zentrum Neu-Schönstatt, 8883 Quarten


14.07.2019

Zentrum Neu-Schönstatt, 8883 Quarten


21.07.2019

Zentrum Neu-Schönstatt, 8883 Quarten


28.07.2019

Lassalle-Haus Bad Schönbrunn CH-6313 Edlibach


30.08.2019

Lassalle-Haus Bad Schönbrunn CH-6313 Edlibach


19.09.2019

Zentrum Neu-Schönstatt, 8883 Quarten


21.09.2019

Zentrum Neu-Schönstatt, 8883 Quarten


27.09.2019

Lassalle-Haus Bad Schönbrunn CH-6313 Edlibach


03.10.2019

Lassalle-Haus Bad Schönbrunn CH-6313 Edlibach


07.10.2019

Zentrum Neu-Schönstatt, 8883 Quarten


12.10.2019

Tagungshaus Rügel, Seengen


19.10.2019

Zentrum Neu-Schönstatt, 8883 Quarten


17.11.2019

Lassalle-Haus Bad Schönbrunn CH-6313 Edlibach


23.11.2019

Zentrum Neu-Schönstatt, 8883 Quarten


07.12.2019

Lassalle-Haus Bad Schönbrunn CH-6313 Edlibach